L'A.S.P Chèvre des Fossés est l'Association de Sauvegarde et de promotion de la chèvre des Fossés.

C'est la chèvre commune du Grand Ouest de la France. Elle provient des régions Bretagne, Haute et Basse-Normandie, Pays de la Loire. Comme son nom l'indique, elle était utilisée à l'entretien des talus et fossés, souvent attachée à un piquet (élevée à la pique) ou gardée par les enfants. Elle valorisait donc un espace inculte tout en le maintenant propre.

Elle était traditionnellement élevée pour son lait, parfois transformé en fromage.

Docile et rustique, elle est aujourd'hui relancée pour sa production laitière et le débroussaillage.

Caprigene france

CRAPAL

Ecomusée du pays de Rennes

Institut de l’Elevage

Région Bretagne

Région Pays de la Loire

La Chèvre