ASP chèvre des fossés

Association de sauvegarde et de promotion de la chèvre des fossés
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Foyers de vie Marie Balavenne

6 février 2015Les structures pédagogiquesCéline Nafteu

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Certificats d’origine : demandez à les faire éditer !

Depuis 2016, l’ASP Chèvre des Fossés propose l’édition de certificats d’origine des animaux. Avec l’inventaire IDELE, ces certificats, individuels, constituent la seule preuve d’origine. Contrairement à l’inventaire d’élevage IDELE qui reste sur l’élevage de provenance, ce certificat d’origine à l’avantage de suivre l’animal tout au long de sa vie. Lors d’un achat, penser à demander le certificat d’origine. Il atteste de l’ascendance généalogique de l’animal, et de son identité.

Attention : Le certificat d’origine est édité uniquement pour les animaux de plus d’un an.

Demander les certificats d’origine des animaux

L’association

L'A.S.P Chèvre des Fossés est l'Association de Sauvegarde et de promotion de la chèvre des Fossés.

C'est la chèvre commune du Grand Ouest de la France. Elle provient des régions Bretagne, Haute et Basse-Normandie, Pays de la Loire. Comme son nom l'indique, elle était utilisée à l'entretien des talus et fossés, souvent attachée à un piquet (élevée à la pique) ou gardée par les enfants. Elle valorisait donc un espace inculte tout en le maintenant propre.

Elle était traditionnellement élevée pour son lait, parfois transformé en fromage.

Docile et rustique, elle est aujourd'hui relancée pour sa production laitière et le débroussaillage.

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