ASP chèvre des fossés

Association de sauvegarde et de promotion de la chèvre des fossés
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Un beau livre pour les curieux ou les amoureux de cette belle race!

30 janvier 2023ActualitésClemence

Qui n’a pas encore son livre sur la Chèvre des Fossés ?

Pour le commander, c’est par ici !

http://chevredesfosses.fr/wp-content/uploads/2020/04/notice-de-commande-pour-le-livre.pdf

Bonne année 2023

2 janvier 2023ActualitésAntoine

Assemblée Générale 2023 de l’ASP

3 avril 2022ActualitésAntoine

L’assemblée générale de l’ASP est progammée le:

  Samedi 11 Février 2023

à la salle des fêtes de Dangy (50750)

https://www.google.fr/maps/place/50750+Dangy/@49.0323838,-1.356323,12z/data=!3m1!4b1!4m6!3m5!1s0x480b8d5724aaf54d:0xc204d315bcd24b56!8m2!3d49.044444!4d-1.226609!16s%2Fm%2F03w9kd_

Adhésion 2023

1 février 2022Non classéClemence

Vous n’avez pas encore renouvelé votre adhésion pour 2023 ou vous voulez nous rejoindre ? N’attendez plus, voici le bulletin d’adhésion à notre association pour cette année 2023 !

Télécharger le bulletin d’adhésion 2023

La chèvre primée pour son fromage

14 décembre 2020Actualités, Non classéCéline Nafteu

Excellente nouvelle : Laëtitia Benoît, productrice de fromage de Chèvre des Fossés à Berrien (29) vient de remporter la médaille d’or du Concours International de Lyon dans la catégorie fromages de chèvres cendrés, avec son “Cendré de Keraden” ! Bravo à Laëtitia, et à ses Chèvre des Fossés 🤩

Entretien avec Karine GUERIN

19 novembre 2017Actualités, Les professionnelsCéline Nafteu
Karine habite à Ploërdut dans le Morbihan. Elle élève des chèvres depuis 1999.
Karine est membre cofondatrice de l’association, elle en a été la présidente pendant 10 ans.

Continuer la lecture de Entretien avec Karine GUERIN →

Nouvelle rubrique

7 septembre 2017Non classéCéline Nafteu

Retrouvez une nouvelle rubrique, “Vidéo”. Vous pouvez y voir différentes vidéos qui sont faites autour de la chèvre des fossés.

Bon visionnage.

Entretien avec Yann Varin

17 décembre 2015Actualités, Les particuliersadmin

Yann habite à St Romphaire dans le centre Manche, il élève des chèvres en amateur depuis presque 20 ans et il est à la tête d’un cheptel d’une petite vingtaine de caprins ; Yann est également membre co-fondateur de l’ASP et fait partie du bureau depuis 2007.

Continuer la lecture de Entretien avec Yann Varin →

Certificats d’origine : demandez à les faire éditer !

Depuis 2016, l’ASP Chèvre des Fossés propose l’édition de certificats d’origine des animaux. Avec l’inventaire IDELE, ces certificats, individuels, constituent la seule preuve d’origine. Contrairement à l’inventaire d’élevage IDELE qui reste sur l’élevage de provenance, ce certificat d’origine à l’avantage de suivre l’animal tout au long de sa vie. Lors d’un achat, penser à demander le certificat d’origine. Il atteste de l’ascendance généalogique de l’animal, et de son identité.

Attention : Le certificat d’origine est édité uniquement pour les animaux de plus d’un an.

Demander les certificats d’origine des animaux

L’association

L'A.S.P Chèvre des Fossés est l'Association de Sauvegarde et de promotion de la chèvre des Fossés.

C'est la chèvre commune du Grand Ouest de la France. Elle provient des régions Bretagne, Haute et Basse-Normandie, Pays de la Loire. Comme son nom l'indique, elle était utilisée à l'entretien des talus et fossés, souvent attachée à un piquet (élevée à la pique) ou gardée par les enfants. Elle valorisait donc un espace inculte tout en le maintenant propre.

Elle était traditionnellement élevée pour son lait, parfois transformé en fromage.

Docile et rustique, elle est aujourd'hui relancée pour sa production laitière et le débroussaillage.

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