Excellente nouvelle : Laëtitia Benoît, productrice de fromage de Chèvre des Fossés à Berrien (29) vient de remporter la médaille d’or du Concours International de Lyon dans la catégorie fromages de chèvres cendrés, avec son “Cendré de Keraden” ! Bravo à Laëtitia, et à ses Chèvre des Fossés
Le livre de l’ASP!!
Il est tout beau, il est tout chaud….. Alors il vous le faut!
Découvrez notre nouveau livre. Toutes les modalités pour le commander ci après :
http://chevredesfosses.fr/wp-content/uploads/2020/04/notice-de-commande-pour-le-livre.pdf
et voici le document pour les tarifs des envois.
http://chevredesfosses.fr/wp-content/uploads/2020/05/tarifs-postaux.pdf
Candidature 2020 pour les chevrettes
voici le dossier à remplir pour les professionnels fromagers et ou laitiers, installés ou en cours d’installation, qui souhaitent acquérir une partie ou la totalité des 16 chevrettes. Dossier à remplir et renvoyer avant le 7 mai 2020. A vos plumes!
voici le lien : http://chevredesfosses.fr/wp-content/uploads/2020/02/Dossier-de-candidature-pépinière-chevrette-ASP-Fossés_2020.pdf
offre d’emploi
Ferme Ker Cabras à Sémézies-Cachan 32450, à 45 min de Toulouse:
Je suis éleveuse laitière fromagère bio dans le Gers et passionnée de races anciennes de chèvres (chèvres des Pyrénées, chèvres du massif Central, chèvres des Fossés) avec lesquelles je fabrique des fromages de qualité et authentiques, vendus en très grande majorité en vente directe. J’ai aussi 3 génisses Normandes. Le bien-être animal (sortie quotidienne, petits allaités sous les mères …), les techniques d’élevage (typage caséine, pesées des cabris, contrôle laitier, équilibre des rations, allotement lors des saillies …) et la qualité des fromages sont les piliers de la ferme. J’ai aujourd’hui 85 mères et 32 chevrettes de renouvellement, ma ferme est dimensionnée pour 2 personnes passionnées et peut donc accueillir une autre personne en tant que salarié(e) ou associé(e).
Poste :
Mi-temps à temps plein selon compétences du candidat. Soins des animaux, traite, aide en fromagerie. Salaire : smic et essence. Flexibilité des horaires, potentiellement quelques week-end dans l’année à assurer. Intérêts pour les races anciennes et technicité en élevage attendus. Motivation et rigueur dans le travail, ainsi que du calme avec les animaux seront vos qualités premières. Non-fumeur sur temps de travail. Temps de travail : journée continue ou entrecoupée selon possibilités. Plage horaire entre 7h et 19h, selon saison.
Contact :
0608428077
AG 2020
Cette année notre AG se déroule
SAMEDI 08 FEVRIER 2020 à partir de 10h00
À la Chèvrerie de la Hubaudière, 28, la Hubaudière, 35 133 LAIGNELET
un repas est prévu le midi (sur réservation) et une visite de la ferme l’après midi.
venez nombreux
Supports de communication pour éleveurs de races bretonnes
Destinataires : Adhérents des associations de races de Bretagne
Bonjour,
La fédération des Races de Bretagne propose à tous les adhérents des associations membres de son programme d’animation
Un kit d’outils de communication pour vos fermes et stands de marché à l’effigie de chacune des races :
- Un panneau PVC de 5mm d’épaisseur, 80x60cm, pour accrocher dans votre ferme, sur un mur ou un piquet de châtaigner… (à percer vous-même)
- Une bâche souple avec œillets d’accroche qu’on peut rouler, facilement transportable, adapté aux stand de marché ou à accrocher dans un magasin de producteurs, à la ferme, etc. Epaisseur 510 gr/m², ignifugée et résistante à la pluie donc utilisable en intérieur comme en extérieur. Format 80cmx2m de long.
Continuer la lecture de Supports de communication pour éleveurs de races bretonnes
Les candidats pour la pépinière 2019, c’est ici que ça se passe!
Voici en lien le dossier de candidature pour la pépinière de chevrette 2019. Ce dossier vous permet de postuler pour acheter du lot ou une partie du lot des chèvres qui sont en pépinière. Attention, elle sont destinées prioritairement aux projets fromagers ou laitiers. Retour des dossiers remplis avant le 7 mai 2019!
Dossier de candidature pépinière chevrette ASP Fossés_2019
Notre concours annuel sera là-bas. Venez nombreux nous rejoindre.
Cette année nous participons à la grande “fête de la Vache Nantaise” le 7,8 et 9 septembre 2018 à Plessé.
Nous organisons notre concours de boucs le dimanche. il y aura aussi des animaux à vendre.
retrouvez les informations sur la fête : https://www.vachenantaise.fr/
ASP chèvre des fossés sur Facebook
Depuis peu l’ASP chèvre des fossés a sa page Facebook. https://www.facebook.com/aspchevredesfosses/
rejoignez nous et suivez nous.
Dossier de candidature pour les chevrettes 2018
Voici la nouvelle pépinière de chevrette.
Elle sera disponible en septembre 2018. Le dossier est à retourner avant début mai.
Attention, cette pépinière est disponible pour les porteurs de projet ou les laitiers ou fromagers.
Pour les particuliers ou autres demandes, contactez-nous.
Dossier de candidature pépinière chevrette ASP Fossés_2018 v2